Не согласен с Вами, окунь не только озерная рыба, он также водится в реках и небольших прудах, если не считать красного окуня, который обитает на морских просторах. А вот на счет наживки –это да, т.к. окунь не крупный хищник то лучше всего ловится на живца, часто попадается на блесну или мормышку (если ядро блестящее). Из личного опыта знаю, что на тесто тоже можно поймать эту рыбу, но в основном попадаются мелкие окуньки, почему крупной рыбе тесто не нравится сказать не могу, не знаю.
Место для ловли окуня лучше выбирать не далеко от берега, где ходят косяки мальков за которыми и охотится этот хищник. На быстрой воде тоже неплохо ловить и есть шанс поймать крупную рыбу. Если интересует где именно в области можно поохотится на окуня, то самыми лучшими (не только на мой взгляд) являются места возе поселка Борок, ловили там с ребятами не однократно и не смотря на погоду всегда попадалось 15-20 средних окуней примерно по 650-800 грамм, были и мельче но таких как правило мы выбрасывали обратно в воду.